ประโยชน์ของกล้วย ผลไม้ใกล้ตัวที่มากด้วยคุณค่า

0
342
10804512_989321137747882_610535995_o

กล้วยผลไม้ใกล้ตัวมากคุณค่าที่เรารู้จักกันดีตั้งแต่เล็ก ๆ เนื่องจากคุณพ่อคุณแม่มักหากล้วยมาให้เรารับประทาน ด้วยเชื่อว่าจะทำให้เราแข็งแรงและเติบโตได้อย่างรวดเร็ว เด็กยุคเก่าจึงมักเติบโตมาพร้อมกล้วยด้วยกันทั้งนั้น จนถึงทุกวันนี้กล้วยก็ยังเป็นผลไม้รับประทานง่าย ซื้อหาง่าย และราคาถูก เรามาลองดูประโยชน์ของกล้วยกันหน่อยไหมว่าผลไม้ชนิดนี้มีดีอะไร

คุณค่าสารอาหารในกล้วย

กล้วย 1 ผล จะให้พลังงานประมาณ 105 แคลอรี่ และอุดมไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อร่างกายหลายชนิดไม่ว่าจะเป็น วิตามินซี แมงกานีส เหล็ก โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส คาร์โบไฮเดรต วิตามินเอ วิตามินบี 6 วิตามินบี 12 และเส้นใยอาหาร ซึ่งจากผลงานวิจัยชิ้นหนึ่งระบุอย่างชัดเจนว่าการรับประทานกล้วยแค่ 2 ลูกจะช่วยเพิ่มพลังให้กับร่างกายได้เทียบเท่ากับการออกกำลังกายถึง 90 นาทีเลยทีเดียว จึงเห็นได้ว่ากล้วยมีดีไม่แพ้ผลไม้ใด ๆ เลย

ประโยชน์ของกล้วย

ด้วยคุณค่าของสารอาหารมากมายกล้วยจึงมีประโยชน์ต่อร่างกายหลายอย่าง ดังต่อไปนี้

1.ช่วยควบคุมระดับคอเรสเตอรอล

การรับประทานกล้วยจะสามารถควบคุมระดับคอเลสเตอรอลไม่ให้สูงเกินไป จึงช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคอื่น ๆ เช่นโรคเบาหวาน โรคความดัน โรคหัวใจ ซึ่งเป็นเพราะกล้วยเป็นแหล่งเส้นใยอาหารที่ดีรับประทานไม่เท่าไหร่ก็อิ่มแต่กลับให้พลังงานเพียงน้อยนิด ระดับคอเลสเตอรอลจึงไม่สูงเกินไป

2. ช่วยควบคุมระดับความดันโลหิต

กล้วยมีโพแทสเซียมที่ช่วยให้ร่างกายขับโซเดียมออกทางปัสสาวะได้มากขึ้น จึงส่งผลดีต่อระดับความดันโลหิตให้ลดลงตามไปด้วย

3. ช่วยลดอาการท้องเสีย

กล้วยเป็นมิตรต่อสุขภาพท้อง เนื่องจากคาร์โบไฮเดรตในกล้วยที่ร่างกายไม่สามารถย่อยสลายได้นั้นเป็นแหล่งอาหารชั้นดีของจุลินทรีย์โปรไบโอติกที่เป็นแบคทีเรียสามารถพบได้ในลำไส้ เมื่อจุลินทรีย์เพิ่มจำนวนมากขึ้นอาการท้องเสียก็ลดลง

4.ช่วยลดอาการท้องอืด

ไม่เพียงกล้วยจะช่วยลดอาการท้องเสียได้อย่างเดียว หากคุณท้องอืดการรับประทานกล้วยก็สามารถช่วยได้เช่นกัน ซึ่งก็เป็นเพราะว่ากล้วยมีคาร์โบไฮเดรตที่สำคัญเมื่อรับประทานเข้าไปจะกลายเป็นอาหารของจุลินทรีย์พรีไบโอติกสิ่งที่ช่วยลดอาการท้องอืดได้

hcthfa7ele6q2duk3zvlzedtld3o7edbmncsmvgrjc8gsvjh9lqqkoeuuamwv3on94

5.ช่วยลดน้ำหนัก

กล้วยมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักได้ เพราะกล้วยจะไปช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดทำให้อาการอยากกินของจุกจิกลดลง นอกจากนี้กล้วยยังมีกากใยอาหารมากรับประทานน้อยนิดก็อิ่มแล้ว

6.ช่วยบรรเทาอาการของผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางได้

เนื่องจากในกล้วยมีธาตุเหล็กสูงซึ่งจะช่วยในการผลิตฮีโมโกลบินในเลือดเพื่อรักษาภาวะโลหิตจาง เมื่อทานกล้วยเข้าไปจึงบรรเทาอาการนี้ได้

7.ช่วยดูแลผู้ที่เป็นโรคกระเพาะอาหาร

สำหรับใครที่เป็นโรคกระเพาะอาหารหากรับประทานกล้วยบ่อย ๆ จะทำให้อาการดีขึ้น เพราะกล้วยจะมีสภาพเป็นกลางมีความนิ่มและมีเส้นใยสูงจึงทำให้ไม่เกิดการระคายเคืองในผนังลำไส้และกระเพาะอาหาร

8.ช่วยรักษาอาการซึมเศร้า

ผู้ที่มีภาวะซึมเศร้า เครียด เบื่อหน่าย ท้อแท้ ลองทานกล้วยดู ในกล้วยมีโปรตีนชนิดหนึ่งที่เรียกว่าTryptophan ที่ช่วยในการผลิตสาร Serotonin หรือฮอร์โมนแห่งความสุข จึงทำให้คุณผ่อนคลาย ความเครียดลด และอารมณ์ดีขึ้น

9.ช่วยชะลอความชรา

กล้วยมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระจึงสามารถช่วยชะลอความชราได้เช่นกัน

10.ช่วยลดกลิ่นปาก

กล้วยสามารถช่วยลดกลิ่นปากได้ดีในระดับหนึ่ง หากคุณทานหลังตื่นนอนตอนเช้าทันทีแล้วค่อยแปรงฟัน

                ทั้งหมดนี้คือประโยชน์ดี ๆ ของกล้วยที่มีมากมายจริง ๆ ดังนั้นอย่าลืมเตรียมกล้วยไว้บนโต๊ะอาหารร่วมกับผลไม้อื่น แล้วทานก่อนอาหารเพื่อที่จะได้ดูดซึมดีขึ้นพร้อมรับประโยชน์เหล่านี้ไปเลยเต็ม ๆ

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here