อาหาร

สวัสดีครับ ตะกร้าสีเขียวครับที่จะมาให้ข่าวสารเกี่ยวกับชา อาหารที่มีประโยชน์ดีต่อสุขภาพ เหล้า บุหรี่ และอาหารรสจัดต่างๆ พฤติการกินที่ผิดเพี้ยน การปวดท้องและอาหารไม่ย่อยที่เกิดจาความเครียด เราจะมาแนะนำชา7ชนิด ที่เหมาะกับคนพวกนั้นกันครับ 1.ชาดอกแดนดิไลออน ช่วยลดท้องแน่นเฟ้อ ช่วยการทำงานผิดปกติของกระเพาะ รักษา โรคกระเพาะอักเสบ โรคแผลในกระเพาะอาหาร 2.ชาคาโมมายล์ ช่วยการทำงานผิดปกติของกระเพาะ โรคแผลในกระเพาะอาหารและไม่มีคาเฟอีนทำให้ไม่ทำร้ายกระเพาะและสร้างกรดในกระเพาะ 3.ชาเปลือกส้ม มาจากการที่นำเปลือกส้มมาตากแห้งและช่วยในการย่อยอาหาร 4.ชาอบเชย ลดท้องแน่นท้องเฟ้อ ช่วยในการย่อยอาหาร และบรรเทาภาวะผิดปกติของกระเพาะอาหาร และช่วยลดปวดท้อง การหดเกร็งของกระเพาะ 5.ชาชิแซนดร้า(โอมิจา) ช่วยลดกรดในกระเพาะทำให้ไม่แสบท้อง 6.ชาว่านหางจระเข้ ทำให้ระบบการย่อยอาหารดีขึ้น แล้วก็ลดภาวะผิดปกติของกระเพาะ 7.ชาหมัก kombucha หรือชาหมัก เป็นเครื่องดื่มที่มี probiotics หรือ แบคทีเรียดีที่ช่วย balance...

ช่วงนี้อากาศเปลี่ยนแปลงบอยโดยเฉพาะช่วงกลางคืนและตอนเช้าสลับสลับกับอากาศร้อนร่างกายจึงอาจไม่ค่อยสบายได้ง่ายสำหรับช่วงที่มีความเย็นเราควรรับประทานเราควรรักษาร่างกายให้อบอุ่นด้วยการสวมเสื้อผ้าหรือห่มผ้าหนาหนานอกจากนี้ก็ยังจะมีอาหารที่ช่วยเพิ่มความรู้สึกดีๆให้กับคุณได้เพื่อบำรุงสุขภาพจากภายในออกมาส่วนอาหารที่ว่านี้จะมีอะไรบ้างมาดูกัน 1. ข้าว ขนมปัง ข้าวและขนมปังอาจจะเป็นอาหารที่ทุกบ้านมีประจำไว้ไม่ได้ขาดซึ่งก็เป็นเรื่องที่ดีเพราะว่าคาร์โบไฮเดรตเหล่านี้จะทำการเปลี่ยนน้ำตาลให้กลายเป็นพลังงานที่ทำให้ร่างกายของเราอบอุ่นได้แล้วจะให้ดีกว่าก็ควรจะทานข้าวที่เป็นข้าวกล้องขนมปังที่ผลิตจากแป้งไม่ขัดสีคือคาร์โบไฮเดรตนี้จะได้ไม่ทำให้คนอ้วนจนเกินไป 2. เครื่องเทศ ประเทศไทยอุดมสมบูรณ์ไปด้วยเครื่องเทศไม่ว่าจะเป็นขิง ข่า จะไคร้ พริกไทย พริก อบเชยยี่หร่า ซื้อเครื่องเทสเสาร์นี้ส่วนใหญ่จะมีฤทธิ์ร้อนทำให้ร่างกายอบอุ่นและรู้สึกผ่อนคลายช่วยเสริมสร้างการทำงานของระบบย่อยอาหารช่วยบรรเทาอาการหวัดและทำให้หายใจโล่งช่วยเพิ่มความสดชื่นกระปรี้กระเป๋าให้ร่างกายได้อย่างดีจึงควรรับประทานเครื่องเทศเหล่านี้อย่างเป็นประจำ 3. น้ำซุปและเครื่องดื่มร้อนๆ อาหารดีๆอย่างซุปไก่และเครื่องดื่มร้อนยังค่ะอุ่นจะช่วยให้ร่างกายของคุณรู้สึกอบอุ่นมากขึ้นซึ่งที่เป็นแบบนี้ก็เพราะว่ามันจะช่วยเข้าไปปรับอุณหภูมิภายในโดยตรง น้ำซุปที่เคี่ยวเป็นเวลานาน ๆ ยังช่วยลดอาการอักเสบในระบบทางเดินหายใจได้เช่นกัน ก่อนนอนลองจิบน้ำอุ่นๆจะช่วยทำให้คุณหลับสบายขึ้น  4 เนื้อสัตว์ อาหารที่มีเนื้อสัตว์จำพวกเนื้อแดงจะช่วยทำให้ร่างกายของคุณอบอุ่นขึ้นเนื่องจากในเนื้อสัตว์เหล่านี้จะมีธาตุเหล็กสูงและยังช่วยกระตุ้นการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์ที่ช่วยปรับอุณหภูมิร่างกายของให้คุณสูงขึ้นได้อย่างดี  5 ถั่วและธัญพืช ถั่วและธัญพืชจะช่วยทำให้ร่างกายของคุณรู้สึกอบอุ่นขึ้นเพราะว่ามันให้พลังงานเป็นจำนวนมากแถมยังมีวิตามินดีๆที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย การทานถั่วอย่างถั่วลิสงแอลม่อนหรือมะม่วงหิมพานต์กับพวกผลไม้อบแห้งจะช่วยเพิ่มความสดชื่นให้คุณได้อย่างไร 6. น้ำมันมะพร้าว ในน้ำมันมะพร้าวจะอุดมไปด้วยไขมันดีที่มีประโยชน์ต่อร่างกายช่วยทำให้ร่างกายอบอุ่นแถมยังจะไปกระตุ้นระบบเผาผลาญให้ทำงานได้ดีขึ้นการทานน้ำมันมะพร้าววันละเล็กน้อยจะช่วยให้ร่างกายของคุณอบอุ่นได้อย่างดี  7. น้ำผึ้ง ยามเช้าลองใส่น้ำผึ้งลงไปในชาหรือกาแฟมันจะช่วยคุณปรับอุณหภูมิร่างกายภายในให้อบอุ่นมากขึ้นอีกทั้งยังมีสารต้านอนุมูลอิสระผิวพรรณของคุณจึงดีขึ้นอย่าไปกลัวเรื่องความอ้วนเพราะน้ำผึ้งเป็นแหล่งน้ำตาลจากธรรมชาติจึงทำจึงย่อยสลายง่ายและไม่ทำให้คุณอ้วนแน่นอน 8. นมถั่วเหลือง นมถั่วเหลืองดีกับร่างกายมากๆโดยเฉพาะคุณสุภาพสตรีที่นมถั่วเหลืองมีไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งเป็นไขมันที่ดีต่อสุขภาพและยังอุดมไปด้วยวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระผิวพรรณดูดีขึ้นค่ะคุณดื่มนมถั่วเหลืองอุ่นๆก็จะยิ่งช่วยทำให้ร่างกายของคุณอบอุ่นมากขึ้นแน่นอน 9. น้ำเปล่า น้ำเปล่าดีต่อร่างกายของคนเราจริงๆเพราะมันจะทำให้ผิวของเรามีความชุ่มชื่นไม่แห้งเลยทำให้อวัยวะภายในทำงานได้อย่างดีแบบไม่มีสะดุดหากคุณลองเปลี่ยนจากน้ำเย็นมาเป็นน้ำอุ่นร่างกายของคุณก็จะอบอุ่นขึ้นมากกว่าปกติจึงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ไม่ว่าจะอาการไหนอยู่จริงๆ การดูแลร่างกายให้มีความอบอุ่นขึ้นไม่ใช่เรื่องยากหากคุณทำตามวิธีข้างต้นรับรองว่าร่างกายของคุณจะอบอุ่นไม่เจ็บป่วยง่ายแน่นอนและที่สำคัญอย่าไปดื่มพวกแอลกอฮอล์ เพราะจะไปทำให้หลอดเลือดขยายตัวและระบายความร้อนในร่างกายไม่ดี ก็จะ ยิ่งทำให้หนาวไปกันใหญ่ เพื่อสุขภาพที่ดีและร่างกายที่อบอุ่นลองทำดูนะคะ https://www.youtube.com/watch?v=QC591sqtmNk

อร่อยดีมีประโยชน์….8 เหตุผลว่าทำไมคุณควรทานโยเกิร์ตทุกวัน? “โยเกิร์ต” เป็นอาหารที่ครองใจคนไปทั่วโลก เพราะนอกจากมีรสชาติที่อร่อยและมีเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มละมุนลิ้น โยเกิร์ตก็ยังอัดแน่นไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย โดยเฉพาะแคลเซียม โปรตีน และแบคทีเรียชนิดดีที่ช่วยให้ลำไส้มีสุขภาพดี ทั้งนี้โยเกิร์ตถูกจัดให้อยู่ในกลุ่มของ Dairy product หรือผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจากนม ซึ่งผลิตโดยการนำเชื้อแบคทีเรียไปหมักกับนมหากให้พูดถึงประโยชน์ของอาหารชนิดนี้ บอกเลยว่าไม่ธรรมดาค่ะ ในวันนี้เว็บไซต์ความรู้รอบตัวจึงขอนำเสนอประโยชน์ดีๆของโยเกิร์ตค่ะ 1.ช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น ใครที่รู้ตัวว่าระบบย่อยอาหารมีปัญหา การทานโยเกิร์ตอาจช่วยได้ค่ะ เพราะโปรไบโอติกในโยเกิร์ตที่ผลิตโดยแบคทีเรียกรดแลคติค (Lactic acid bacteria) สามารถช่วยบรรเทาอาการท้องผูก ท้องร่วง โรคลำไส้อักเสบเรื้อรัง และแม้แต่การติดเชื้อแบคทีเรีย H.pylori...

ฮง จิน - คยอง นางแบบที่เดบิวมา 27 ปี ของเธอนั้นอยู่ในวัย 50 ของเธอที่สูญเสียทั้งประเทศไปกับลีโซ รา ที่เคยทำให้ทั่วประเทศฮิตกับการไดเอทสไตล์ อีโซรา ด้วยวิดีโอสำหรับไดเอทชัง ยุน จู ที่ ใครสาวๆ หลายคนในเกาหลียกให้เธอเป็น หุ่นที่อยากได้มากที่สุดอะไรคือกุญแจสำคัญในการรักษาร่างกายที่สมดุลแม้จะมีตารางงานที่ยุ่งก็ตาม เคล็ดลับนั่นก็คือเพียงจัดการตนเองและควบคุมอาหาร!เรามาดูอาหารการกินของ นางแบบ ท็อปไฟว์ ของ เกาหลีกันเถอะเธอกินอาหารที่ไม่มีไขมันและลดแป้ง...

เป็นที่รู้กันว่าเนื้อปลาเป็นแหล่งของโปรตีนที่ดี เนื่องจากย่อยง่ายและมีคุณค่าทางสารอาหารมากมายไม่ว่าจะเป็นปลาน้ำจืดหรือปลาทะเลก็ล้วนมีประโยชน์กับเราทั้งสิ้น รวมไปถึงปลาทูน่าที่ให้รสชาติอร่อย สามารถประกอบอาหารได้หลากหลายชนิดทั้งทูน่ากระป๋องและทูน่าสด แต่คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าปลาทูน่าที่ชอบกินจะปลอดภัยและไม่ทำลายสุขภาพของคุณ ลองมาทำความรู้จักกับปลาทูน่าให้มากขึ้นหน่อยดีไหม? ธรรมชาติของปลาทูน่า ปลาทูน่าหรือปลาโอ เป็นปลาทะเลชนิดหนึ่ง เนื้อมีสีชมพูหรือสีแดงสดซึ่งแตกต่างจากเนื้อปลาทั่วไปที่จะมีสีขาว ส่วนใหญ่มักนำมาทำเป็นปลากระป๋องหรือนำมาปรุงสดเป็นเมนูต่าง ๆ โดยทั่วไปมักชอบอาศัยกันอยู่เป็นฝูงในทะเลหรือมหาสมุทรที่ห่างจากชายฝั่ง ปลาชนิดนี้จะมีรูปร่างเพรียว ที่ครีบหางเว้าลึก มันสามารถว่ายน้ำได้รวดเร็วมาก สำหรับสายพันธุ์ที่คนชอบนำมาทำอาหารได้แก่ ทูน่าตาโต ทูน่าครีบเหลือง ทูน่าสีน้ำเงิน และทูน่าครีบยาว ปลาทูน่ามีปัญหากับสุขภาพของคนเราได้อย่างไร โดยทั่วไปปลาทูน่าไม่เป็นอันตรายกับมนุษย์แต่ที่มีปัญหาก็คือโรงงานอุตสาหกรรมปล่อยโลหะหนักลงสู่สิ่งแวดล้อมไม่ว่าจะเป็น  แคดเมียม โครเมียม ปรอท หรือตะกั่ว ซึ่งโลหะหนักเหล่านี้เป็นพิษต่อร่างกายเรา สุดท้ายมันก็แพร่กระจายสู่แหล่งน้ำธรรมชาติ ไม่ว่าจะเป็น แม่น้ำ ลำคลอง หนองบึง ทะเล และมหาสมุทร  เมื่อทูน่าอยู่ในทะเลมันจึงได้รับโลหะหนักเหล่านี้แบบเต็ม ๆ ซึ่งจากการศึกษาพบว่าปลาทูน่าเป็นอาหารที่มีสารเคมีประเภทปรอทอยู่มาก โดยเฉพาะ...

หลายคนกำลังทุกข์ทรมานจากอาหารไม่ย่อยเพราะความเครียดที่สะสมและการทำงานกะกลางคืนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวอุณหภูมิของร่างกายจะลดลงและกระบวนการย่อยอาหารมีแนวโน้มที่จะลดลงหากคุณมักจะมองหายาย่อยอาหารละก็ควรจะหาอาหารเหล่านี้ไว้บนโต๊ะอาหารของคุณในแต่ละมื้อ เราจะแนะนำอาหาร 6 ชนิดที่มีฤิทธิ์ย่อยอาหารตามธรรมชาติ 1.ถั่วแดง ถั่วแดงมีฤทธิ์เย็นทำให้เวลาไม่ย่อยจะช่วยลดความร้อนในกระเพาะอาหาร วิตามีน B1 ที่มีอยู่ในถั่วแดงไม่เพียง แต่ช่วยป้องกันกรดไหลย้อนของกรดในกระเพาะอาหาร แต่ยังช่วยเพิ่มการย่อยได้ของคาร์โบไฮเดรต อย่างไรก็ตามในกรณีของคนที่มีร่างกายเย็นการกินถั่วแดงเป็นเวลานานอาจเป็นอันตรายมากกว่า 2.น้ำสกัดกะหล่ำปลี กะหล่ำปลีมีความสามารถที่ดีเยี่ยมในการเสริมสร้างเยื่อเมือกในกระเพาะอาหาร หากการย่อยอาหารไม่ดีควรกินกะหล่ำปลีอย่างสม่ำเสมอ สามารถกินแบบดิบๆก็ได้หรือว่ากินเป็นน้ำสกัดก็ดีสารอาหารหลากหลายรวมถึงเส้นใยอาหารวิตามินและแคลเซียมในกะหล่ำปลีจะช่วยทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์ในทีเดียวและช่วยเพิ่มความสามารถในการย่อยอาหารได้ด้วย 3.น้ำบ๊วยเกาหลี (แมชิล) เป็นอาหารที่เหมาะแก่การกินเมื่อการ ย่อยอาหาร ไม่ดีกรดอินทรีย์ต่างๆที่มีอยู่ในบ๊วยเกาหลีนั้นช่วยในการทำให้น้ำย่อและเอนไซน์ในการย่อยอาหารตื่นตัวมากขึ้นและ ทำให้ความอยากอาหารที่หายไปกลับมาอีกครั้ง การดื่มน้ำเจือจางของน้ำบ๊วยเกาหลีสามารถช่วยในเรื่องของอาหารไม่ย่อยแบบเฉียบพลันได้ 4.แอปเปิ้ล แอปเปิ้ลหนึ่งลูก มีเส้นใยอาหารประมาณ 5 กรัม เส้นใยอาหารนี้ช่วยกระตุ้นลำไส้และก่อให้เกิดการ ย่อยอาหาร ซึ่งมีผลดีต่ออาการท้องผูกท้องเสียและลำไส้อักเสบ นอกจากนี้แอปเปิ้ลมีส่วนประกอบของเพคตินนั้นช่วยในการขยับของลำไส้และสามารถสร้างน้ำย่อยทำให้ช่วยในเวลากินอาหารมากไปจนแน่นท้อง 5.น้ำชาขิง ชาขิงที่กินบ่อยๆเวลาเป็นหวัดนั้นช่วยในเรื่องการ ย่อยอาหาร...

หากคุณทานอาหารตามปกติคุณจะพบว่ามันยากที่จะควบคุมอาหารและออกกำลังกายในวันหยุดปีใหม่แต่คุณไม่สามารถกินอาหารวันหยุด จะมีวิธีไหนที่ กินแต่ก็ไม่อ้วนขึ้นมั้งนะ? ดังนั้น วันนี้ฉันจึงนำเคล็ดลับ4วิธีทำอาหารกินไม่อ้วนมาฝากกันแม้ว่าจะกินในปริมาณเดียวกัน 1. ดื่มน้ำชาขิงหลังจากทานอาหารเสร็จ ขิงฆ่าแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในลำไส้ทำให้ลำไส้แข็งแรงทำให้ร่างกายร้อนขึ้นส่งเสริมการเผาผลาญและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันนอกจากนี้ส่วนผสมของขิงยังช่วยในการขับน้ำดีขับคลอเรสเตอรอลออกจากเลือดและขับปัสสาวะและถ่ายอุจจาระมันเป็นชาที่แนะนำสำหรับผู้ที่มีอาการปวดประจำเดือนอย่างรุนแรงลดความอ้วนในร่างกายและมือและเท้าเย็นปลาย การทำชาขิงกับขิงสับละเอียดในชาดำร้อนจะช่วยให้การไหลเวียนโลหิตและผลขับปัสสาวะเช่นเดียวกับอาหารและการดูแลผิว หลังอาหารกลางวันและอาหารเย็นดื่มแก้วเป็นเวลา 15 วันและพัก 1 สัปดาห์และกินต่ออีก 15 วัน! ลองแพทเทิร์นนี้ดู 2.กินแบบกลับด้านกัน ความจริงที่ว่าคุณลดน้ำหนักเพียงแค่ทานกับข้าวก่อนกินข้าว! การกินปลาหรือเนื้อสัตว์ก่อนทานข้าวนั้นจะทำให้มีน้ำตาลในเลือดลดลงและจากการวิจัยแสดงให้เห็นว่าฮอร์โมนทางเดินอาหารทำงานมากขึ้นมันไม่ได้เป็นคำสั่งคาร์โบไฮเดรตโปรตีนใย แต่คำสั่งใยอาหารโปรตีนคาร์โบไฮเดรต นอกจากนี้แทนที่จะกินผลไม้เป็นของหวานควรกินผลไม้และกินข้าวแทนปลาย ควรรับประทานคาร์โบไฮเดรตในอัตราส่วน 1: 2 และมื้ออาหารต้องกินอย่างน้อย 20 นาทีเพื่อป้องกันการกินมากเกินไปเพราะศูนย์กลางความอิ่มของสมองต้องการเวลาอย่างน้อย 15...

คนที่ทาเครื่องสำอาง โน่นนี่นั่นแล้วไม่มีท่าทีที่สิวจะดีขึ้นเลยถึงเวลาแล้วที่จะต้องเปิดตู้เย็นแทนเปิดลิ้นชักโต๊ะเครื่องสำอางได้แล้วจะขอแนะนำวิธีสยบที่แพทย์แผนจีนแนะนำให้ด้วยอาหาร 5วิธี 1.ว่านหางจระเข้ ถ้าคุณกินว่านหางจระเข้ที่มีฤทธิ์อัลคาไลน์เป็นประจำมันสามารถเปลี่ยนเป็นอัลคาไลน์ที่ส่งเสริมสุขภาพและช่วยการไหลเวียนโลหิตและเสริมสร้างความสามารถช่วยในการต้านเชื้อแบคทีเรียได้ว่านหางจระเข้นั้นมีสรรพคุณช่วยแยกสิ่งแปลปลอมออกจากผิวและมีความสามารถในการดูดซึมที่ ทำให้ทาที่ผิวโดยตรงก็ดีให้ตัดส่วนปลายประมาณ 60 กรัมมาทาส่วนที่มีปัญหาวันละ 2-3รอบจะช่วยทำให้ผิวกลับมาสดใสขึ้น 2.เมล็ดแอปริคอท ไม่เพียงแต่ทำให้ปัญหาผิวสงบลง แต่มันยังช่วยชำระกลากเกลื้อนและเพิ่มความชุ่มชื้นในเวลาเดียวกันนำเมล็ดแอปริคอท  3 เมล็ดมาผสมกับไข่ขาวหนึ่งฟองทาบนใบหน้า ทิ้งไว้ 1 ชม.และล้างออกด้วยน้ำอุ่นจะช่วย ในเรื่องการลด ฝ้า, กระ, จุดด่างดำและยัง บรรเทาอาการขัดผิวรวมทั้งต้าน เชื้อแบคทีเรียที่อย่างเห็นผล 3. ใบพีช  ใบของลูกพีชนั้น ช่วยบรรเทาอาการ เช่น ผดร้อน ผื่นจากการแพ้...

ต้นเหตุของโรคร้ายในผู้ใหญ่ มาตรการป้องกัน เกี่ยวกับน้ำตาล ที่ผ่านมาน้ำตาลนั้น ทำให้เกิดโรคร้ายหลายโรคไม่ว่าจะเป็น ฝันผุ โรคอ้วน เบาหวาน ความดันสูง โรคหัวใจ ต่างรวมถึงโรคอันตรายสุดอย่างมะเร็งและเป็นสาเหตุของอัลไซเมอร์ได้ด้วย จากการที่กล่าวมาทำให้เกิดการลดน้ำตาลขึ้นมากๆในการบริโภค ไม่ว่าจะเป็นที่เกาหลีใต้แต่รวมถึงสหรัฐอเมริกา มาตรการป้องกันต่อน้ำตาลเริ่มสูงขึ้น และด้วยเหตุนี้เอง ทำให้เกิดหนังสือ <the case against sugar> ที่สหรัฐอเมริกา โดย แกรี่ ทาเบส Gary Taubes ซึ่งมันคือบทสรุปเกี่ยวกับน้ำตาลและวิธีรับมือมัน แม้รู้ว่าน้ำตาลทำร้ายร่างกายเรามากเท่าไรและควรลดการบริโภคลงแต่ว่าความจริงที่ได้รับการสนับสนุนจากอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องน้ำตาลยังคงเป็นสารให้ความหวานหลักเมื่อเราที่เข้ามาในชีวิตของเราโดยตลอดและคอยกัดแทะสุขภาพของเราไปเรื่อยๆคนเรารู้ข้อเสียของบุหรี่มาก แต่เหมือนเราเสพติดรสหวานของน้ำตาลไปเสียแล้ว...

“อะโวคาโด” (avocado) เป็นอาหารที่คนรักสุขภาพและความงามหลาย ๆ คนกล่าวถึงและซื้อมารับประทานกัน ยิ่งปัจจุบันยิ่งแพร่หลายและหาทานง่ายมากขึ้น ทำไมอะโวคาโดจึงเป็นอาหารที่หลายคนคิดถึง มันมีดีอย่างไร ลองมาทำความรู้จักกันหน่อยไหม? ลักษณะทั่วไปของอะโวคาโด ผลอโวคาโด้จะมีสีเขียวเข้ม ผิวขรุขระ มีเปลือกหนา เมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีม่วงหรือสีดำ เนื้ออะโวคาโดจะมีลักษณะเป็นครีมอ่อนนุ่มรสชาติจะมัน ๆ คล้ายกับรสนม ไม่มีกลิ่น สีเหลือง มีเม็ด 1 เม็ดตรงกลาง สารอาหารในอโวคาโด อะโวคาโดขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินและเกลือแร่ต่าง ๆ มาก ไม่ว่าจะเป็นวิตามินอีที่ช่วยบำรุงผิวพรรณโพแทสเซียมช่วยลดความดันโลหิต โฟเลทช่วยลดความดันโลหิต วิตามินเอช่วยบำรุงสายตา วิตามินบีช่วยลดอาการเหน็บชา วิตามินซีช่วยป้องกันไม่ให้เกิดอาการไข้หวัดและเลือดออกตามไรฟัน สารต้านอนุมูลอิสระช่วยชะลอความชราและลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง นอกจากนี้ยังมีกรดไขมันดีชนิดไม่อิ่มตัวที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดและป้องกันโรคหัวใจได้ ยังไม่หมดแค่นั้นยังจะมีสารแคโรทีนอยด์ต่างๆ ถึง 11...